いのしし肉には、成長期に欠かせない良質のたんぱく質をはじめ、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンＢ郡が豊富に含まれています。 低脂肪・低カロリーだけでなく、体に必要な栄養素が豊富に含まれています。 いのしし肉は低カロリーなのに栄養満点！！

しか肉は牛肉と比較して脂質が1/6、カロリーは半分以下なのに鉄分は2倍！ ヘム鉄と呼ばれる身体に吸収されやすい鉄分の成分が豊富で、貧血や冷え性を予防する働きがあります。 シカ肉に多く含まれる「アセチルカルニチン」はアミノ酸の一種で、脳機能向上やストレス軽減、疲労回復の効果があると報告されています。

くま肉には胃と肝臓の万能薬 漢方における熊胆の主な薬効は、鎮痙、強心、解毒、健胃、胆汁分泌促進作用など。漢方医学や東洋医学では、古来から、消化器系全般の万能薬として用いてきた歴史があり、現在でもクマから採れた天然の熊胆は、貴重な動物性生薬として珍重されています。